divendres, 8 de febrer del 2008
diumenge, 3 de febrer del 2008
Postres.
Un bon dinar amb bona companyia es molt més bon dinar, gràcies a tots per venir i donar un cop de mà, per riure i gaudir un any més de la festa.
2º plat
A l’hora de la carn els cuiners canvien, la brasa es un altre art.
Els aprenents es multipliquen, hi ha fet força que per por de la pluja al local i faci fresca i s’estigui millor a prop del foc.
La carn com sempre de 1ª qualitat i les botifarres, tant la blanca com la negra.
A taula 2.
Un bon dinar, una bona colla de la gent d’Alàs i algun de fora, hi a més hem estrenat la primera fase del nou ajuntament.
A taula.
Carnestoltes 08, l'esmorzar.
S’ha de fer un bon esmorzar, cansalada virada, una mica de xistorra, morro i orella i també unes botifarres negres, unes bones llesques de pa torrat amb all i un bon raig d’oli acompanyat tot amb un bon vi negre, que ja ho diu la dita “ Val més un bon got de vi negre, que tota l’aigua de Segre” i tal com van les coses enguany potser l’haurem de fer servir per tot, el vi. Perquè l’aigua, a fe de mon que costa d’arribar...
Alàs, Carnestoltes 2008
Al matí un cop encès el foc, van arribant els caçadors, algun una mica disfressat la data es la més adequada.

