dilluns, 25 de febrer del 2008
Som al Febrer?
Ara fora d’època tenim tot de productes... Es cert que no es el mateix, no es el mateix menjar maduixots del Maresme, cireres d’Arfa o del hort de casa que comprar-los a mig Febrer, ni per preu ni per gust.
Comencen a arribar els planters...
divendres, 8 de febrer del 2008
Transport especial
Un cop acabada la festa, és hora de tornar les cadires a lloc.
Res millor que un transport especial.
diumenge, 3 de febrer del 2008
Postres.
Un bon dinar amb bona companyia es molt més bon dinar, gràcies a tots per venir i donar un cop de mà, per riure i gaudir un any més de la festa.
2º plat
A l’hora de la carn els cuiners canvien, la brasa es un altre art.
Els aprenents es multipliquen, hi ha fet força que per por de la pluja al local i faci fresca i s’estigui millor a prop del foc.
La carn com sempre de 1ª qualitat i les botifarres, tant la blanca com la negra.
A taula 2.
Un bon dinar, una bona colla de la gent d’Alàs i algun de fora, hi a més hem estrenat la primera fase del nou ajuntament.
A taula.
Tots a taula i a cobert, en el fons volíem dinar i que a fora plogués, al començament ens ho ha semblat, però com ja comença a ser normal, res de res.
Cuiners
Els cuiners comencen la feina, picar ceba i pebrot, ...
Enrossir les carns
Condimentar-ho...
Un nou esport?
Com que no tenim ni mica de neu. Hi ha qui busca noves alternatives, un esport alternatiu potser?
Carnestoltes 08, l'esmorzar.
S’ha de fer un bon esmorzar, cansalada virada, una mica de xistorra, morro i orella i també unes botifarres negres, unes bones llesques de pa torrat amb all i un bon raig d’oli acompanyat tot amb un bon vi negre, que ja ho diu la dita “ Val més un bon got de vi negre, que tota l’aigua de Segre” i tal com van les coses enguany potser l’haurem de fer servir per tot, el vi. Perquè l’aigua, a fe de mon que costa d’arribar...
Alàs, Carnestoltes 2008
Al matí un cop encès el foc, van arribant els caçadors, algun una mica disfressat la data es la més adequada.
Els ajudants.
Els ajudants, ara més nombrosos, remenen sense pausa, només ens faltaria que s’enganxes.
Uns tallen les carns, i d'altres s'arreposen una mica, s'ho tenen ben guanyat.
Uns tallen les carns, i d'altres s'arreposen una mica, s'ho tenen ben guanyat.
Cada cop queda menys temps per a tastar-la.
Més tradicions
Mentre els uns fan els tres tombs, el jovent que en te ganes, mira de emportar-se un pollastre viu a casa. Tot i que ni l’agilitat ni la gana es la mateixa de fa anys...
Els tres tombs
Tenim algun carruatge, hem de portar el músic, els genets venen darrera, segons l’any i el dia en que cau St. Antoni, n’hi ha més o menys; però ens agrada mantenir la tradició i St. Antoni es el 17 de Gener.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
